ボルカノ・スパはあんかけスパより古い！？

　今、テレビの「帰れま１０」で名古屋めしベスト１０というのをやっている。あんかけスパがその中に入っていたのだが、あんかけスパの始まりは３１年前だという。沼津にボルカノ（その姉妹店の伊太楼、マルコも）という私が高校時代から通って食べているほかの店とは違うスパゲティが、最近、この名古屋のあんかけスパとほとんど同じものだということを知った。自分が高校生だったのは４０年も前で、ボルカノはそれ以前からあったはずだから、ボルカノの方が先だということになる。ボルカノでは、昔の洋食屋さんのスパゲティ、といっているので、あんかけスパの源流はもっと遡るのではないのか？　

　この番組で、すがきやのラーメンや台湾ラーメン（最近増えている）も名古屋発祥だと知った。どちらも、沼津で食べられる。東京のものは普通にあるんで（これもだいぶ前のテレビ番組で知ったのだが、子供の頃から通っていたラーメン屋にサンマーメンというメニューがあったが、これは、横浜から沼津の間にしかないラーメンだそうだ）、西も東も食べられるのは、やはり、地の利というべきか。